Непрерывная клипса 

Применение ручных и полуавтоматических клипсаторов на мясоперерабатывающих предприятиях ограничивает возможности увеличения выпуска готовой продукции. При росте объемов производства встает вопрос об установке автоматических клипсаторов, которые чаще всего используются на предприятиях с производительностью более 5 тонн в сутки. На таких клипсаторах используются непрерывные ленточные клипсы. Эти клипсы поставляются на пластиковых кассетах или в безкассетном варианте, с дополнительными адаптерами, в количестве от 2500 до 5000 штук в зависимости от типа. Это позволяет безостановочно производить аналогичное количество батонов колбасы, не останавливая технологический процесс выпуска продукции. Наличие разных размеров дает возможность применять оболочку от минимального диаметра d 20 до максимального d 120. В зависимости от калибра и материала оболочки, подбирается необходимый размер клипсы. Маркировка клипсы состоит из 4-х чисел:

Например, 18 09/5 х 2,0

- первая пара цифр - шаг клипсы, может быть 12, 15, 18 мм. Больше распространены с шагом в 15 и 18 мм.
- вторая пара цифр - высота ножки. Может быть 04, 05, 06, 07, 08, 09, 10, 11, 12, 13, 14 мм. Наиболее распространены 07, 08, 09, 10, 11, 12 мм.
- третья цифра - ширина клипсы: 3, 4, 5 мм. В России применяются в подавляющем большинстве с шириной 5 мм.
- четвертая цифра - толщина клипс. Может быть 1,0; 1,25; 1,5; 1,75; 2,0; 2,2; 2,25; 2,5. Наиболее распространены: 1,5; 1,75; 2,0; 2,2 (или 2,25); 2,5.


Рекомендации по использованию непрерывных клипс

Тип оболочкиДиаметр
оболочки
Предварительная
обработка
Размер клипс
КоллагеноваяЗамачивать 10-30 мин.
в 10-20% растворе
соли при температуре
воды 20°С
Шаг 18Шаг 15
35-401807/5*1,51507/5*1,5
45-501807/5*1,5
1809/5*2,0
1508/5*1,5
55-601809/5*2,01509/5*1,75
1509/5*1,75
65-701809/5*2,0
1801/5*2,2
1510/5*2,0
75-801801/5*2,0
1812/5*2,2
1510/5*2,0
85-901812/5*2,2
1812/5*2,5
100-1051812/5*2,2
1812/5*2,5
  
Полиамидная45-45Замачивать при температуре воды 20-25°С
в течение 30 мин.
1807/5*1,51507/5*1,5
1508/5*1,75
50-551807/5*1,51507/5*1,5
1508/5*1,75
60-651809/5*1,75
1809/5*2,0
1510/5*2,0
70-751809/5*2,0
1810/5*2,2
1510/5*2,0
80-851810/5*2,2
1810/5*2,2
1811/5*2,5
1510/5*2,0
90-1051812/5*2,2
1812/5*2,2
1812/5*2,5
  
Фиброуз
(вискозно-
армированная)
40-45Замачивать при температуре воды 30-40°С
в течение 20-30 мин.
1807/5*1,51507/5*1,5
1508/5*1,75
45-501807/5*1,51508/5*1,5
50-551809/5*2,0

1508/5*1,5
1509/5*1,5
55-601809/5*1,751509/5*1,75
60-651809/5*2,01509/5*1,75
70-751809/5*2,01510/5*2,0
80-851810/5*2,0
1812/5*2,2
90-1051812/5*2,2
1812/5*2,5